Le attività di gruppo come team building e momenti di formazione e sensibilizzazione per gruppi di lavoro aziendali, sono uno dei servizi che organizziamo e proponiamo personalizzandoli.

Il cibo sia attraverso la preparazione, l’incontro diretto con le materie prime, la conoscenza dinamica e l’esperienza pratica, mette in circolo una serie di attività emotive ed intellettuali che incentivano l’armonia nel dialogo, lo scambio e la creatività.

È stato oramai testato in diverse occasioni, come intorno ad una situazione in cui c’è la presenza di cibo già pronto o da preparare si inneschino buoni propositi e si faciliti il confronto.

Negli anni il nostro team guidato da Monica Campaner progetta gli eventi a partire dalle richieste delle aziende e studiando gli obiettivi che si pongono di raggiungere attraverso le attività e abbiamo sviluppato diverse proposte che sono già state proposte e altre.

  • Attività di preparazione della pasta fresca dove si sviluppa sia la parte manuale che quella creativa, la partecipazione mette in luce l’individuo e la capacità di fare squadra, emergono peculiarità e capacità di problem solving.
    I partecipanti solitamente partono dalle basi degli ingredienti e realizzano la pasta, possono poi dare forme diverse e utilizzare anche ripieni.
  • Preparazione e organizzazione di un pasto, pranzo, buffet o cena, simulando l’organizzazione di una brigata di cucina, quindi con assegnazione di ruoli, obiettivi e responsabilità. Si eseguono ordini, si gestiscono le tempistiche e si gode del risultato condiviso.
    Si parte dalla creazione del menù, oppure dalle derrate già pronte con la distribuzione dei compiti, compresa la sala. Si sceglie insieme il tema, gli ingredienti e le modalità di preparazione.
  • Laboratorio sensoriale durante il quale vengono messi in moto i cinque sensi, esortando la capacità di concentrazione e di memorizzazione, una delle attività che regala sempre grande stupore e meraviglia. È un momento che mette a nudo la sensibilità, la capacità di cogliere dettagli e di trasportare i ricordi nel presente, mettendoli a frutto.
    Questo laboratorio viene guidato da un giudice sensoriale.
  • Gioco della Mistery Box, dove viene messa a nudo la capacità di fare squadra e di unire le capacità di ognuno per arrivare all’obiettivo. Una giusta dose di competitività per creare atmosfera e rendere il gioco entusiasmante.
    Gli ingredienti all’interno della Mistery possono essere affini ad un tema, ad una stagione o per la realizzazione di specifiche ricette.
  • Visita ed esperienza in azienda agricola, dove le persone vengono accompagnate ad immergersi nella realtà della coltivazione, dei tempi e delle dinamiche. In base alla stagione all’azienda si può fare anche l’esperienza di raccolta o di lavoro manuale e poi sia il tasting che anche la preparazione gastronomica.

Abbiamo a disposizione uno spazio dove poter ospitare fino a venti persone per le attività, oppure siamo disponibili per spostarci in un’altra location e se necessario trovarne una di adatta.

Per informazioni e conoscere le disponibilità scrivere a academy@tuttipossonocucinare.com chiamare il 3519013790