Adoro i dessert a base di frutta, così come le merende o le colazioni, questa versione di Frutta cotta in crosta è perfetta anche come dessert dopo un pranzo festivo.

Utilizzare la frutta cotta è geniale e soprattutto permette di variare ogni volta scambiando ingredienti, aggiungendo o togliendo, creando sia dessert per i bambini, ma anche per gli adulti con un aggiunta di qualcosa di alcolico.

Ingredienti

  • 1 mela
  • 1 pera
  • 10 acini d’uva
  • 1 cucchiaio di uva sultanina
  • 1 arancia
  • 20 gr di nocciole
  • 20 gr di noci
  • 20 gr di mandorle
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • menta fresca

Procedimento

Inizia con la pulizia della frutta: mela, pera e acini d’uva che metti in una ciotola.
Unisci l’uva sultanina, la buccia d’arancia grattugiata, il suo succo e le foglie di menta.
Mescola il tutto e lascia riposare.

Trita la frutta secca e unisci lo zucchero.

Metti nella coccotine la frutta con il succo e copri con la parte tritata.

Porta in forno a 160° per 15-20 minuti.

Servila calda e se vuoi dare un tocco in più aggiungi una pallina di gelato.

Attrezzatura

  • tagliere
  • spelucchino
  • coltello mutiuso
  • spremi limone
  • tritatutto
  • cucchiaio
  • cocottine da forno

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI